送西瓜还是胡光华的小弟，这个年轻人做事效率高，昨天刚透露想看房子。
今天就找出几个了，还说等会吃过饭，一道去看房子。
叶穗抱着她妈胳膊，撒娇般问着今晚吃什么。
“琉璃茄子，杏仁豆腐，清蒸竹鸡。”
这玩意都是需要费功夫的菜，拿琉璃茄子说吧，茄子切成大小合适的片儿后，还要夹上蜜玫瑰、白糖、猪油、熟面粉拌成玫瑰馅儿。
蛋液里加上豆粉调成全蛋糊，再把夹好的茄片裹上蛋糊，炸成金黄捞出，热天在厨房里干活，真挺受罪。
但李红英从没叫过累。
做到这程度，放点椒盐之类的，也能吃了。
但家里俩孩子偏爱甜口儿，李红英就按原来的法子做，清水下白糖跟冰糖熬好糖汁，收浓后浇在上面。
饭桌上，菜多，种类也丰富，但就是有些无从下筷，琉璃茄子是甜的，杏仁豆腐也是甜的。
没办法，谁让叶穗胃口不好，这两天只爱吃甜的？
李红英是按她胃口做菜，杏仁豆腐相比于琉璃茄子，更费功夫。
杏仁跟花生得用温水浸泡十分钟，去皮，还要再放到凉水里，进冰箱浸泡。
捣成浆水，加凉水过滤，大火烧开，加白糖跟冻粉后冻成豆腐样。
其实说的杏仁豆腐，但跟豆腐没任何关系。
